Nuestras cervezas

Drac

Cerveza estilo European pale lager muy maltosa pero equilibrada, con lúpulos europeos que le proporcionan un aroma y sabor característicos mediterráneos muy diferentes a las típicas lager centroeuropeas.
Color dorado oscuro tirando a miel con espuma muy densa y compacta de un blanco roto que se mantiene muy bien en la copa.
Aroma herbal muy intenso y bien integrado sobre el cereal. Gran cuerpo, gasificación muy viva.
La entrada en boca es contundente y completamente lupulizada de un amargor muy marcado y con un final seco.

Foc de Drac

Cerveza estilo Indian Pale Ale aromatizada con Dátiles con 4 maltas y lúpulos americanos.
Maceración controlada para adaptarla a la cultura y espíritu latinos. Color castaño claro, opaca, buena gasificación, giste rocoso que se mantiene en nariz. Dulce, debajo descubrimos el lúpulo.
Cuerpo alto, buena carbonatación. La entrada en boca en cambio es seca y con mucha fuerza. El trago corto pero muy persistente. Encontramos miel, madera tostada y frutas maduras. El alcohol está muy bien integrado. La sensación en boca es muy intensa y con un final astringente que le proporciona el dátil contribuyendo a la diferenciación respecto al resto de cervezas del mismo estilo.

Cova de Drac

Cerveza estilo Imperial Stout. Elaborada con malta Pale Ale, maltas coloreadas y con lúpulos americanos que le proporcionan un sabor y aroma característicos. Las maltas oscuras están integradas para darle el color y sabor característico adecuados a nuestra cultura mediterranea. El amargor final está pensado para que no esconda los sabores de las maltas empleadas.
Una vez en copa presenta aromas de curry , pimienta, canela y algo de picante. Color marrón oscuro con buena espuma color beige claro, acompañan una buena retención y poca carbonatación. En boca, cuerpo alto, marcadas notas de café, algo de pimienta y un poco de levadura.

Espurna de Drac

Cerveza estilo Mild muy suave con 3,5 % VOL, de alta fermentación con lúpulos europeos. Muy poco amarga y con un toque de higos secos que le dan todavía si cabe más suavidad. Espuma persistente con la carbonatación justa. En boca permanece el toque de frutas mediterráneas ( higos, cítricos, nísperos y albericoques). Como cerveza suave que és, pasa rápido . Ideal para refrescar y poder consumuir varias sin perder el equilibrio.

Bleder Presen

Cerveza de baja fermentación con 7,5 % VOL elaborada con malta Pilsner y zumo de naranja fermentado.Color claro y un poco opaco. Monovarietal en cuanto a lúpulo se refiere con Amarillo. El aroma es cítrico propio del lúpulo que no de la naranja, sin embargo el amargor se lo proporciona la naranja siendo rápido pero intenso. Espuma muy compacta y persistente en parte proporcionada por los aceites esenciales de la naranja con buena carbonatación. Al final se descubre un sabor diferente propio de la naranja fermentada que le da un toque especial, el justo para no desvirtuar a la cerveza muy apreciado por el consumidor.

Bleder Rubí

Cerveza de tipo Ale con un 40% de maltas de trigo.
Aroma intenso a maltas tostadas aunque también predomina el aroma a trigo, color rojo intenso con buena retención de espuma.
Carbonatación media que junto al trigo hacen que al entrar en la boca sea muy refrescante. Dulzor justo para que se note el trigo. Encontramos miel, madera tostada y regaliz. Cuerpo y sabor persistentes, elevada complejidad de sabores debido a la mezcla de maltas tostadas de cebada y trigo. Destaca la ausencia de cítricos debido a la baja lupulización.